Consumo de alimentos grãos de milho para humanos

Milho seco

O grão de milho seco, também conhecido como milho seco, é a semente madura da planta de milho (Zea Mays) que foi colhida e depois seca para reduzir seu teor de umidade. É um ingrediente comum de alimentos e alimentos que é usado em uma variedade de aplicações, incluindo consumo humano e animal, produção de biocombustíveis e usos industriais.

O grão de milho seco é tipicamente amarelo ou branco e possui uma concha externa dura, chamada pericarpo, que circunda o endosperma e o germe ricos da semente. O pericarpo é removido durante o processo de moagem para produzir vários produtos de milho, como farinha de milho, grãos e farinha de milho.

O grão de milho seco pode ser armazenado por longos períodos de tempo e é uma colheita básica em muitas partes do mundo, incluindo os Estados Unidos, onde é usado para a produção de combustível de etanol, ração animal e produtos alimentares como chips de milho, pipoca e tortilhas.

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