Alimentos de vegetais de berinjela seca

Flocos de berinjela

As fatias de berinjela seca, também conhecidas como berinjela desidratada ou desidratada, são um ingrediente versátil e delicioso que pode ser usado em uma variedade de pratos. Veja como apreciá -los:

• Reidratar: Mergulhe as fatias de berinjela seca em água morna por 10 a 15 minutos até ficarem macias e flexíveis.

• Frite da panela: aqueça um pouco de óleo em uma panela e frite as fatias de berinjela reidratada até ficarem douradas. Sirva como acompanhamento ou como cobertura para saladas ou sanduíches.
• Use em ensopados e sopas: adicione as fatias de berinjela reidratada a ensopados, sopas e caril para uma textura deliciosa e carnuda.
• Moa e use como tempero: triture as fatias de berinjela seca em um pó e use como um tempero para vegetais assados, carnes e pratos de tofu.
• Faça molhos e espalhados: misture as fatias de berinjela reidratada com alho, suco de limão e azeite para fazer um delicioso mergulho ou espalhar.

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